Les Recettes de Maxou

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Tartiflette

Recette facile pour 6 personnes.

Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
1 reblochon
150 g de lardons fumés
2 oignons
2 gousses d'ail
6 cuillères à soupe d'huile
Sel
Poivre

Préparation :
1. Epluchez les légumes. Emincez finement les oignons. Coupez les pommes de terre en rondelles. Hachez l'ail.
2. Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les pommes de terre, l'oignon et l'ail à feu vif pendant 3 minutes en remuant puis baissez le feu, salez, poivrez, couvrez. Poursuivez la cuisson 15 minutes en remuant de temps en temps.
3. Préchauffez le four th7-210°C. Ajoutez les lardons dans la sauteuse, mélangez puis répartissez la préparation dans des petits plats à four.
4. Coupez le reblochon en lamelles et répartissez celles-ci sur les pommes de terre. Poivrez. Enfournez et faites cuire 15 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien gratiné.
5. Servez dès la sortie du four.

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