Hoummous

Ingrédients :
1 boîte de pois chiches
4 cuillères à soupe de tahiné (facultatif)
2 citron en jus
2 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel
Poivre
Paprika

Préparation :
1. Pelez et écrasez l'ail.
2. Faîtes bouillir les pois chiches 10 minutes dans une casserole. Egouttez-les et mixez-les avec le jus de citron, l'ail et un peu de sel.
3. Versez le hoummous dans un bol, arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de paprika.
4. Réservez au frais.
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Dernière mise à jour de cette page le 26/11/2007

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