Fondants de Pommes de Terre au jambon blanc

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Fondants de Pommes de Terre au jambon blanc

Recette moyenne pour 6 personnes.
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Ingrédients :
250 g de purée de Pommes de Terre
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 tranche de jambon blanc
25 g de gruyère râpé
1 oeuf
Sel
Poivre
Quelques pincées de ciboulette (facultatif)

Préparation :
1. Préparez une purée de P de T à laquelle vous ajoutez le lait.
2. Ajoutez à votre purée la crème, l'oeuf battu, le fromage râpé, le sel, le poivre et la ciboulette.
3. Préchauffez le four à th6-180°C.
4. Coupez le jambon en fines lanières.
5. Remplir des ramequins avec des couches successives de purée et de jambon, en commençant et en finissant par la purée.
6. Enfournez de 30 à 40 minutes.

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