Les Recettes de Maxou

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Conchiglionis au surimi et ricotta

Recette facile pour 4 personnes.

Ingrédients :
200 g de conchiglionis (pâte coquillage)
300 g de surimi râpé
150 g ricotta
100 g de salade de mesclun
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation :
1. Faites cuire les pâtes "al dente" et rincez-les à l'eau froide. Mettez la salade de mesclun dans l'huile d'olive et coupez grossièrement.
2. Dans un saladier, mélangez la ricotta, le surimi et la salade. Salez et poivrez selon votre goût.
3. Farcissez les pâtes de cette préparation et placez-les dans un plat à four. Enfournez et laissez chauffer 10 minutes à th.5-150°C avant de servir.

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