Les Plats
- Poulet au comté
- Salade Fraîcheur d'été
- Escalopes façon ...
- Tajine d'agneau olives
- Paëlla royale
- Chili con Carne
- Fondue Savoyarde Lardon
- Tartiflette
- Risotto aux champignons
- Flammekueche Lardons
- Noix de veau au lait...
- French Fried Poulet
- Filet Mignon aux ...
- Noix de Saint-Jacques à la ...
- Crousti de steak à l'italienne
- Chicken Crousty
- Brochettes d'escargot de dinde
- Pilons de poulet au paprika
Chili con Carne
Recette moyenne pour 4 personnes.Ingrédients :
1 kg de viande de boeuf hachée
700 g de haricots rouge en boîte
3 gousses d'ail
3 oignons
1 cuillère à café de cumin en poudre
20 g de piment rouge (facultatif)
500 g de tomates pelées
100 g de concentré de tomate
1 cuillère à café de tabasco
20 g de fond de viande
Sel
Préparation :
1. Dans un faitout, faites revenir la viande à sec pendant 10 minutes, puis retirez-la avec un écumoir et réservez.
2. Epluchez et hachez l'ail et les oignons, et faites-les revenir dans le faitout. Ajoutez la viande, le cumin, le piment, les tomates, le concentré, le tabasco, le fond de viande et les haricots rouges. Salez.
3. Laissez mijoter à feu très doux pendant 1h15. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
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Dernière mise à jour de cette page le 01/12/2007