5 Verrines rapides

1. Verrine tzatiziki / miettes de surimi / cacahuètes grillés

Conseils : Pour le tzatziki, voir la recette dans la catégorie "hors-d'oeuvre". Pour le surimi, il faut de fines découpes. Pour les cacahuètes, écrasez et soupoudrez au-dessus de la verrine.

Variantes : Remplacez le surimi par du saumon fumé.

2. Caviar d'aubergine / feta

Conseils : Pour le caviar d'aubergine, voir la recette dans la catégorie "hors-d'oeuvre". Posez 3 carrés de féta au dessus du caviar d'aubergine.

3. Dés de courgettes / Chèvre frais

Conseils : Pour les courgettes, coupez-les en dés puis faîtes-les rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olive. Pour le chèvre, coupez-le en dés, et disposez 3 ou 4 dés au dessus des courgettes.

4. Hoummous / Purée de betterave

Conseils : Pour le hoummous, voir la recette dans la catégorie "hors-d'oeuvre". Pour la purée de betterave, mixez un betterave.

5. Guacamole / Crevette

Conseils : Pour le guacamole, voir la recette dans la catégorie "hors-d'oeuvre". Posez la crevette sur le guacamole pour monter votre verrine.

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Dernière mise à jour de cette page le 08/07/2009

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